農業
與白鸛及友善白鸛的共存農業
打造友善白鸛環境，促進美味米飯的生產
自然之美 x 美食文化
什麼是鸛鳥友善農業？
白鸛天然米的生產致力於加強白鸛的自然棲息地，這些地方可以找到青蛙、泥鰍和其他白鸛的獵物，同時也採用農業耕作和收穫方法來支持白鸛重新回歸野外。安全健康的稻田不僅能生產美味的米飯，同時也支持著多樣性的野生動植物。稻農的熱情努力創造了一種既對人類友善又對地球友善的美食產品。
3個您會喜愛「白鸛天然米」的原因：
1. 安全土壤中收成的米飯
將近半個世紀前，在日本農業普遍使用化學肥料和農藥。然而，豐岡的農民們開始對生態系統的破壞和曾經優雅飛翔在稻田上方的白鸛的喪失感到擔憂，促使他們放棄化學品，回歸友善環境。他們花了40年的時間成功恢復了現在安全的土壤和白鸛的棲息地。白鸛天然米是在這些繁榮的田地上收成的，這些田地現在已經充滿生機。
2. 支持生物多樣性的農業
豐岡的可持續農業系統採用多種生物的方法來自然防治雜草。活體生物作為天然肥料，同時也是白鸛的食物來源；而其他生態系統中飼養的動物，如青蛙，則以有害害蟲為食。
3. 豐富、柔軟且持久的品質
豐岡的自然耕作方式有助於培育高品質、柔軟且黏性十足的米飯。米飯中自然的甜味和微妙的土地風味使其與其他品牌區分開來。不論是剛剛從電鍋取出的時候，還是過了24小時，白鸛天然米的風味都不會消失。
將米飯帶給全世界
在2015年米蘭世界博覽會上，共有148個國家和組織設置了展館。主題的核心是食品和農業。
在日本館中，白鸛被描繪成一個象徵性的形象出現在視頻素材中。這項計畫是豐岡向日本政府提案實現的。日本館設有一個美食廣場，有七家餐廳供遊客品嘗日本料理。在整個活動期間，使用的米飯都是白鸛天然米。總共售出了24.5噸的這一產品。如今，我們已經開始了出口計畫。目前，我們正在向6個國家出口。這種米飯因其保護生態系統的聲譽而受到全世界的喜愛。
獲獎紀錄：
第一屆日本生物多樣性獎（環境省和AEON環境基金）保存產品類別大獎
第12屆環境大臣綠色購買大獎（綠色購買網絡）
第42屆日本農業獎，特別類別，第9屆食品連結獎（JA集團）
大獎，米飯風味分析比賽國際競賽（日本米食鑑定師協會）
Cool Japan Awards 2017（Cool Japan 議會）
但馬農業合作社為其生產友善白鸛的米飯（不使用農藥的米飯）獲得GLOBAL G.A.P認證。
近畿地區農政局局長獎，GAP類別，推動未來可持續農業競賽（農林水產省）
零售店地址：
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新加坡精米所 三代目 俵屋玄兵衛（Tawaraya Singapore）
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香港精米所三代目俵屋玄兵衛（Tawaraya Hong Kong）
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